'백종원의 레미제라블' 윤남노와 임태훈이 과거를 고백한다.

12월 21일 방송되는 ENA '백종원의 레미제라블'에서는 지난 '바다 한 상 만들기' 팀 미션에서 최하위를 기록하며 탈락 위기에 처한 F팀(01 성현우-부모가 버린 자식, 03 전동진, 09 오창석-알코올중독, 12 조도연-가정폭력 피해자)의 패자부활전이 공개된다. 과연 이들에게 주어진 패자부활전 미션은 무엇일지, 이들 중 누가 살아남을 수 있을지 궁금증이 높아진다.

특히 주목되는 것은 지난 방송 말미 공개된 4회 예고 속 담임 셰프 군단과 탈락 위기 F팀 도전자들의 만남이다. 예고에서 F팀 도전자들이 각각 다른 담임 셰프를 찾아가 1:1 코칭받는 모습이 포착됐다. 무엇보다 1:1 코칭 과정에서 담임 셰프들이 F팀 도전자들의 의지를 끄집어 내기 위해 자신의 과거 이야기까지 털어놓은 것으로 알려져 호기심을 더한다.

먼저 윤남노 셰프는, 자신을 찾아온 F팀 도전자를 보며 깊은 생각에 잠긴다. 해당 도전자와의 대화 후 윤남노 셰프는 "과거 저도 쓸모없는 존재, 버려졌던 존재였다. 이 친구도 그렇지 않았을까. '한 번의 기회'도 없었기에 열정을 몰랐던 것이 아닐까"라고 말한다. 이어 "정말 한 번 (열정에) 미치게 해주고 싶었다"라고 덧붙인다.

임태훈 셰프 역시 솔직한 고백으로 놀라움을 자아낸다. 임태훈 셰프는 자신을 찾아온 F팀 도전자의 절실함을 이끌기 위해 손수 만든 특별한 짜장면을 선보인다. 이어 해당 도전자에게 "(나는) 어렸을 때 할머니 손에 자랐다. 어렵게 살다 보니 할머니가 시장에 버려진 우거지와 시래기를 들고 오셔서 반찬을 해 먹었다"라고 회상한다. 임태훈 셰프의 고백에 해당 도전자의 마음도 일렁이기 시작한다.