배우 김희애, 차승원, 김선호, 이기택이 '봉주르빵집'을 차리고 시청자에게 '힐링'을 선사하려 한다.

6일 오전 서울 중구 명동 커뮤니티하우스 마실에서 쿠팡플레이 예능 '봉주르빵집' 제작발표회가 열렸다. 배우 김희애, 차승원, 김선호, 이기택, 박근형 PD, 김란주 작가가 참석했다.

'봉주르빵집'은 조용한 시골 마을에 문을 연 국내 최초 '시니어 디저트 카페'를 배경으로 인생의 맛을 아는 어르신들과 행복의 맛을 아는 빵집 식구들이 달콤한 위로와 온기를 나누는 힐링 베이킹 예능. '유 퀴즈 온 더 블럭', '스페인 하숙' 박근형 PD와 '1박 2일', '무한도전', '스페인 하숙' 김란주 작가가 의기투합했다.

'봉주르빵집' 주방에서는 생애 첫 디저트 베이킹에 도전하며 섬세함으로 중심을 잡는 '셰프팀' 차승원과 이기택이 매일 아침 어르신들에게 달콤한 감동을 위한 열정을 쏟는다. 홀에서는 김희애와 김선호의 부드러운 호흡이 예쁜 디저트가 주는 행복을 더욱 크게 만든다.

김란주 작가는 '봉주르빵집' 기획 계기로 "아버지가 병 투병을 하면서 서울에 오셨는데, 항상 용산역에서 제가 배웅해 드렸다. 어느 날 아버지가 쇼케이스에 있는 케이크를 보고 '이게 뭐냐'라고 물으셨고 그걸 제가 주문해 드렸는데 그걸 아버지가 드시는 걸 나도 처음 보는구나 싶었다. 생각해 보니 아버지가 매일 병원 구내식당만 가셨더라. 아버지가 2년 전에 돌아가셨는데 그 추억이 저에게 큰 버팀목이 되더라. 아버지와 함께한 그런 공간을 만들고 싶었다"고 밝혔다.

'봉주르빵집'은 고창 마을에서 촬영이 이뤄졌다. 김 작가는 고창을 촬영지로 설정한 이유로 "예전에 제가 '1박 2일'을 찍었던 곳이었다. 그때 문을 닫은 슈퍼가 있었는데 그 자리가 그대로 있더라. 여기에 빵집을 만들면 어르신들에게 행복을 드릴 수 있겠단 생각이 들었다. 여기에 산과 바다가 있어서 특산물도 많이 났다"고 설명했다.

박근형 PD는 "어르신들이 프랑스 디저트라고 하면 생소하실 줄 알았는데, 그러면서도 편안함을 주고 싶었다. 원산지가 우리 마을에서 난 것이라고 하면 어르신들이 접하기 쉬울 거라 생각해서 그렇게 만들었다. 고창에서 나는 재료로 청보리밭 타르트, 딸기 에끌레어 등을 어르신들이 맛있게 드셨다"고 말했다.


김희애는 '봉주르빵집'에 대해 "65세 어르신만 출입이 가능한 디저트 카페다. 우리나라 제과제빵이 세계 최고라고 생각하는데, 안타깝게도 젊은 층에게만 오픈돼 있는 것 같고 어르신들에게는 덜 알려진 것 같더라. 그분들께 작지만 소소하게 우리 디저트처럼 작지만 촉촉한 행복을 드리고 싶었다"라고 소개했다.

김희애는 '봉주르빵집' 출연 이유를 묻자 "사실 사심도 있었다. 일하면서 빵도 먹고 커피도 마시겠다 싶었는데 끝나고 난 뒤에 몸살이 났다. 긴장하면서 신나게 했더니 후유증이 있었다. 그렇지만 너무 행복한 추억이었다"고 밝혔다.

차승원은 "이전에 박근형 PD, 김란주 작가와 작업하기도 했고, 이 프로그램의 기획 의도가 명확했다"고 밝혔다. 이어 "이 두 친구(제작진)가 얼마나 프로그램에 애정이 있고 프로그램을 잘 이끌어갈지 생각해 봤다"라며 "저는 음식을 많이 해봤지만 어쭙잖게 했다가 욕 먹을 수도 있겠다고 생각했다. 마지막 회를 할 때는 '하길 잘했다'는 생각이 들었다"고 말했다.

김선호는 '봉주르빵집' 출연 이유에 대해 "어르신들에게 힐링을 드리고 싶었는데 저도 힐링이 됐다. 매번 여행을 하는 것처럼 설렜고 행복하게 촬영했다"고 밝혔다. 이기택은 "어르신들에게 행복을 드릴 수 있다는 얘길 듣고 너무 참여하고 싶었다. 선배님들과 언제 함께 해볼 수 있을까도 싶어서 선배님들과 붙어있는 게 행복하고 설렜다"고 말했다.


주방에서 일했던 차승원은 나름 고충이 있었다며 "정확하게 계량해서 만드는 게 힘들었다. 그런데 마법처럼 만들어졌고, '공정을 빼면 안 된다'라는 모진 작가가 나를 유도했다. 마무리까지 할 수 있게 해줘서 고마웠다"라며 웃음을 자아냈다. 주방에서 차승원과 함께 일했던 이기택은 "선배님과 열심히 일하려 했는데 공정이 까다로웠다. 선배님이 '지역 어르신들에게 행복을 드려야 한다'면서 본질적인 걸 가져갔고 저도 열심히 할 수 있었다"고 말했다.

김희애와 홀팀에서 일했던 김선호는 "빌지를 어떻게 적을지 고민하면서 일했는데 재미있게 일했다"라고 밝혔다. 김선호는 '고창의 홍반장'이 되기도 했다고. 그는 "차승원 선배님이 만든 식빵이 너무 귀했는데, 이기택 씨가 커팅을 기가 막히게 했고 제가 나눠서 판매할 수 있었다"고 말했다.

차승원은 '봉주르빵집' 촬영 중 가장 기억에 남았던 순간으로 "마지막 장면이었다. 그 한 장면을 위해 이 프로그램을 한 게 아닌가 싶었다"라고 말했다.

'봉주르빵집'에는 세븐틴 디노, 옹성우, 이주빈 등이 아르바이트생으로 출연했다. 김선호는 "제가 공연 일정이 있어서 아르바이트생이 와서 도움을 주셨다. 저보다 엄청 잘하시더라. 저에게 커피 내리는 법도 배우면서 잘 해주셨는데 디노 씨는 나중에 한 번 더 오셨다. 너무 잘해줘서 감동 받았다"고 말했다. 김희애는 "차승원 씨, 이기택 씨도 주방에서 고생을 했는데 저희 홀에서도 고생을 했다. 아르바이트생이 구세주로 나타나줬다"고 덧붙였다.


박 PD는 "지금도 편집을 하고 있는데 편집할 때마다 차승원 선배님께 죄송하더라. 빵 만드는 공정이 너무 많은데 저희가 쉴 틈 없이 촬영 스케줄을 잡았다. 형이 거의 화장실을 못 가는 정도로 빵을 만들어야 했다. 감사하면서 죄송했다"고 털어놨다. 차승원은 "옆에 오븐이 있어서 열기와 습기 때문에 힘들었는데, 저희 말고도 제작진이 똑같이 고생했다. 김희애 선배님이 빵을 맛있게 드셔 주셨다"라고 말했다. 김희애는 "나는 빵 하나를 먹고 싶었는데 너무 미안하더라"라고 웃음을 자아냈다.

'봉주르빵집' 엔딩에선 제작진과 출연진, 마을 어르신들 모두 많은 눈물을 흘렸다고 한다. 김희애는 "마지막 이벤트도 있었는데, '봉주르빵집'은 인생에 기억될 만큼 인상적인 작품이었다"고 전했다. 차승원은 "처음엔 외형적인 것만 봤다가 마지막에 본질을 봤다. 이걸 하길 잘했을까 생각할 때에 시청자분들도 마지막에 그걸 가져갈 것이다"고 말했다. 김선호도 "마지막에 눈시울을 붉힐 때가 기억에 남고 '여기 오길 잘했다' 싶었다"고, 이기택은 "저도 마지막 장면에서 울림이 컸다. 너무 많이 울어서 눈물이 멈추지 않았다. 마음이 따뜻해졌다"고 덧붙였다.

차승원은 "성취욕으로만 보면 이번 예능의 성취감이 제일 컸다. 제과 자체로도 저에게 큰 성취감을 줬다. 난이도도 이번 예능이 제일 높았다"고 말했다. 김희애는 자신이 먹었던 차승원 빵 중 가장 맛있었던 빵으로 "블루베리 에끌레어 등 다 맛있었다"라며 극찬했다.

'봉주르빵집'은 8일 오후 4시 쿠팡플레이를 통해 공개된다.